中国马铃薯网(www.malingshu7.com)消息，近日，在重庆市江津区夏坝镇大坪村的携坪蔬菜种植股份合作社里，随着一阵阵机器的轰鸣声，一滴滴香气扑鼻的菜籽油流进储存罐。这批菜籽油经过灌装打包后将全部运往成都。

　　目前，该合作社已把种植双低油菜籽和加工“乡油宝”菜籽油作为重点，采取“生产、加工、销售”为一体的经营模式，实现了规模化、标准化生产，年产菜籽油80余吨，产品畅销西南地区。

　　菜籽油就是我们俗称的菜油，又叫油菜籽油、香菜油，是用油菜籽榨出来的一种食用油。菜籽油色泽金黄或棕黄，有一定的刺激气味，民间引叫作“青气味”。这种气味是其中含有一定量的芥子甙所致，但特优品种的油菜籽则不含这种物质。

　　(来源：华龙网)【原标题：蔬菜合作社"玩跨界" 菜籽油畅销西南】