中国马铃薯网(www.malingshu7.com)讯，2016中国·定西马铃薯大会12日在甘肃省定西市安定区举行。定西市依托马铃薯产业优势，加大主食产品研发生产力度，打造马铃薯全产业链，积极创建国家级马铃薯主食产品及产业开发核心区。
定西是全国马铃薯之乡，年种植面积300万亩以上、居全国第二位，年产脱毒原原种10亿粒以上、居全国第一位，马铃薯总产量500万吨以上、加工能力70万吨以上、贮藏能力350万吨以上，定西已成为全国最大的脱毒种薯繁育基地、全国重要的商品薯生产基地和薯制品加工基地。全市现有主食化加工企业12家、加工能力10万吨以上。
“小土豆”撑起“大产业”，“救命薯”变成“致富薯”，马铃薯不仅不断改变当地群众生活，也促使定西市促进农作物结构进一步优化。 据介绍，自1996年定西市提出实施“洋芋工程”以来，昔日的小土豆走上了快速发展的轨道，特别是2008年定西市提出打造“中国薯都”以来，马铃薯产业更是得到迅猛发展。
为使定西马铃薯走出中国、走向世界，定西市已经连续8年承办由农业部和甘肃省人民政府主办的马铃薯大会、马铃薯博览会，有力提升了定西市马铃薯市场知名度，受到了国家农业部和省政府的高度肯定。
据定西市委书记张令平介绍，定西市将充分发挥马铃薯种植、加工优势，依托正在建设的全国首个国家级马铃薯批发市场和“定西马铃薯”中国驰名商标，充分发挥马铃薯主食产业开发联盟作用，进一步健全完善良种繁育、推广、流通、检测体系，加快提升精深加工、仓储物流、市场营销、科技研发水平，加大马铃薯混合面粉、膳食纤维、营养羹、口服冲剂等主食产品研发生产力度，打造马铃薯全产业链，积极创建国家级马铃薯主食产品及产业开发核心区。
据介绍， 去年国家启动马铃薯主粮化战略，给定西市马铃薯产业发展带来了全新的机遇。特别是马铃薯主食开发工作取得了显著成效，逐步开发出了馒头、面积、烤饼、馕、饼干、面粉及营养冲饮等多种马铃薯主食化产品。这期间，作为“中国薯都”的定西市研制开发的马铃薯馒头、混合面粉、清真薯馕、无矾方便粉丝、挂面、清真烤饼等主食化产品已投放市场，为全省马铃薯主食产品及产业开发做出了示范。
甘肃省农牧厅副厅长韩临广表示，今后，甘肃将立足于把甘肃建设成为全国一流的脱毒种薯供应基地、商品薯生产基地、马铃薯主食化及精深加工基地的目标，全力打造马铃薯产业发展新优势，形成布局合理、竞争有序、环境友好、加工企业和原料基地相互配套的加工增值体系、市场营销体系和脱毒种薯供应体系，实现由马铃薯生产大省向马铃薯生产强省的转变。
本届马铃薯大会由国家农业部和甘肃省人民政府主办，甘肃省农牧厅与定西市政府共同承办。
（来源：新华网） 【原题目：定西着力打造国家级马铃薯主食产品及产业开发核心区】
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