在杭州蔬菜批发交易市场做了30多年蔬菜批发生意的任师傅，望着一万多斤白菜高兴不起来。

　　“今年白菜没以前好卖。”任师傅说，往年这个时候，这样一车白菜，一天就可以卖完，今年至少要卖2天。“今年白菜批发价每斤4毛，比往年少了1毛，但一个上午，还没有卖出。这种情况，也是第一次遇上。”

　　在钱塘区的萧东村，菜农李春和父母正忙着收割秋冬交季最后一批蔬菜。李春坦言，最近的天气对于蔬菜价格和销售确实影响不小。最近菜价波动是由什么引起的？影响到底有多大？

　　天气反常的热 蔬菜们的成熟期“凑”到了一起

　　不只白菜遇冷，在杭州蔬菜批发交易市场，其它蔬菜的销量多少也有波动。

　　一位在市场批发本地土豆的商贩说，他们家的土豆最近降了5毛钱，但销量不增反降，“正常一天能卖2万到3万斤，现在只有1万多斤，少了一半吧。”

　　零售市场的情况也差不多。“早上6点不到来摆摊，一上午才卖出100多块钱，还都是连买带送的，卖了25年菜，从没遇上过这种情况。”田阿姨的摊位正对着南庄兜农贸市场的大门。

　　李春的地在钱塘区萧东村，算是“黄金地段”，一共有近500亩，其中100多亩花菜、100多亩西芹、70多亩毛豆，还种了点包菜和甘蓝。

　　“前段时间连续的高温，花菜种在地里长得特别快，提前就熟了，一方面卖不动，另一方面生长时间不足，品质也不高，原本能够有4000斤的亩产，今年减半。”李春说。

　　供应量少了，为什么还是卖不动？李春解释，像他们种花菜，为了能错峰销售，会特意种植不同生长天数的品种，有65天成熟的，有80天成熟的。但天气一热，各个品种成熟时间都凑到了一起，为了满足市场所做的差异化种植失败，也就难卖了。

　　供大于求的局面 还会持续一阵子

　　今年蔬菜生意为何遇冷？交易量和价格为何都在下降？杭州市蔬菜批发市场相关负责人介绍到，虽然从批发市场的角度看，交易量确实是少了，但从蔬菜需求的总量看，并没有减少。之所以出现这样的原因，还因为渠道的分流。

　　“现在消费者买菜，可以去超市，也可以从网上买，不用再像过去那样去集中市场拿货了。”该负责人表示。

　　至于蔬菜价格下跌的问题，该负责人认为多少跟今年秋冬的温和天气有关。“天气好，气温高，植物长势茂盛，蔬菜的供应量就会增加，价格自然会下跌。”

　　其表示，这种市场供大于求的局面，还会持续一段时间。不过，随着元旦、春节的到来，天气变冷，蔬菜需求量变大，菜价多少也会回升。

　　接下来，随着气温持续下降，北方雨雪、冰冻天气增多，蔬菜生长速度减缓，叠加前期因温度高、部分蔬菜提前上市等原因，预计12月总体菜价将止跌反弹，趋向常年平均水平。

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