5月16日，陕西省发改委对全省10个设区市和韩城市、杨凌示范区蔬菜市场价格监测显示，23种蔬菜市场平均价格每500克为2.91元，与5月9日相比下降1.7%，同比下降5.5%，分品种环比23种蔬菜中8种价格上涨，11种价格下降，4种价格持平。

　　叶菜类价格。白菜全省平均零售价每500克为1.35元,与5月9日相比下降2.2%。甘兰全省平均零售价每500克为1.56元,与5月9日相比上涨2.0%。韭菜全省平均零售价每500克为2.44元,与5月9日相比下降1.2%。小白菜全省平均零售价每500克为2.20元,与5月9日相比下降0.9%。菠菜全省平均零售价每500克为3.29元,与5月9日相比持平。

　　根菜类价格。土豆全省平均零售价每500克为2.55元,与5月9日相比上涨0.8%。白萝卜全省平均零售价每500克为1.40元,与5月9日相比持平。胡萝卜全省平均零售价每500克为2.17元,与5月9日相比下降0.5%。

　　茎菜类价格。大葱全省平均零售价每500克为2.04元,与5月9日相比下降3.8%。芹菜全省平均零售价每500克为2.49元,与5月9日相比持平。莲菜全省平均零售价每500克为3.25元,与5月9日相比上涨1.3%。蒜苔全省平均零售价每500克为5.67元,与5月9日相比上涨2.9%。莴笋全省平均零售价每500克为2.47元,与5月9日相比下降2.0%。

　　果实菜类价格。圆茄子全省平均零售价每500克为3.14元,与5月9日相比持平。青椒全省平均零售价每500克为3.77元,与5月9日相比下降2.8%。西红柿全省平均零售价每500克为3.38元,与5月9日相比下降11.3%。西葫芦全省平均零售价每500克为2.29元,与5月9日相比上涨2.2%。冬瓜全省平均零售价每500克为1.97元,与5月9日相比上涨0.5%。豆角全省平均零售价每500克为6.27元,与5月9日相比下降1.4%。黄瓜全省平均零售价每500克为2.79元,与5月9日相比下降5.4%。

　　其他蔬菜价格。黄豆芽全省平均零售价每500克为2.46元,与5月9日相比上涨0.4%。老豆腐全省平均零售价每500克为2.81元,与5月9日相比上涨1.8%。蘑菇全省平均零售价每500克为5.09元,与5月9日相比下降12.2%。

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