随着气温逐渐回升，近日京城蔬菜价格走出下行趋势。新发地农产品批发市场蔬菜上市量显著增加，上市量已经连续多日突破两万吨关口，且蔬菜批发价格整体降幅明显。

　　3月1日上午，各种上货车辆在新发地农产品批发市场特菜交易大厅外侧停下，随着气温持续回升，荠菜、香椿、春笋、茼蒿、鸡毛菜等新鲜的时令春菜摆上了货架。据新发地农产品批发市场董事长张玉玺介绍，时令“春菜”是指春季新鲜上市，适合市民尝鲜的小品种叶菜类或部分特菜类蔬菜，比如春菠、春韭、新蒜、春笋、香椿、荠菜、苦菜（曲麻菜）、婆婆丁等10多个品种。

　　随着气温回升，春季蔬菜开始逐渐取代冬季蔬菜，春菜价格也有所下降。比如云南新蒜2月中旬刚上市时6-7元/斤，现在已经降到了2元/斤左右。再比如老百姓常吃的韭菜，上周2.5-3.2元，而现在则为2-2.8元；春笋上周23元/斤，现在16-17元/斤。降幅都非常明显。

　　目前市场蔬菜供应可以分为四大类，一是以豆角类为主的南方产蔬菜；二是以黄瓜、西红柿为主的北方设施蔬菜；三是以韭菜、小油菜、小白菜、油麦菜等为主的鲜嫩蔬菜；再有就是以大白菜、洋葱、土豆、萝卜等为主的耐储类蔬菜。

　　随着气温回升，这四大类蔬菜的上市量均有明显增加，价格也出现了非常明显的下降。2月28日，蔬菜上市量为2.21万吨，月环比增加10％，加权平均价格为4.25元/公斤，与月初相比，下降了7％。足

　　声明：以上文章来源北青网，如涉版权，请通知0537-3163976删除。