土豆，是岚县的一张名片。岚县马铃薯之所以如此受欢迎，与马铃薯科技小院的支持密不可分。马铃薯种子的培育，为岚县马铃薯的发展立下了汗马功劳。

　　2020年，山西岚县马铃薯科技小院成立。据山西康农薯业有限公司技术员冯和平介绍，康农薯业拥有3个基地，共占地4000余亩。科技小院所在的二期土育基地，一个大棚就占地30余亩，规模较大。在科技小院中，马铃薯的无土栽培是重点实验项目，主要分为水培区和雾培区。

　　他介绍，所谓水培，就是把营养液通过循环系统引进来，把土豆苗种到电子板上，长成苗以后放到雾培架上，以便结种。依托设施点连续重复使用等优点，水培相较土培，可以很大程度节约成本，减少环境的污染，水能省80%，肥料能省70%。

　　雾培，就是将马铃薯裸露挂到空气中进行培植。冯和平介绍，雾培的优势是可以连续采摘。在基质栽培中，马铃薯只能结实2到3个，最多不超过5个。在雾培的状况下，大多数马铃薯能长到30到50颗。

　　与此同时，科技小院还进行着另一个实验——通过植物生长调节剂来控制马铃薯养分的供给，在马铃薯结薯之后，可减少对茎和叶的养分供给，使养分全部在马铃薯块茎上，通过这个方法使马铃薯块茎产量增加、质量变好、外形变好看，在售卖的时候可以获得更高的价格。

　　无土栽培技术与基质栽培相得益彰，康农薯业的产值也借此有了大的飞跃。这样的技术也同样造福着“马铃薯之乡”——岚县。康农薯业年产马铃薯脱毒苗2000余万株、脱毒微型薯5000万粒，可向农民提供优质种薯1万余吨，种薯品种达到20多个，产品远销省内外50多个市县，走出了一条科技赋能马铃薯产业的特优发展之路，成为岚县打造“三晋种薯第一县”的“桥头堡”。

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