6月中旬，首都蔬菜供应结构进入调整期，“北菜南运”开启。目前，首都菜篮子供应充足、价格稳定，水果、猪肉批发价格也都稳中有降。

　　新发地农产品批发市场董事长张玉玺介绍，每年6月中旬到9月中旬，北京市场上的蔬菜80%至90%都来自东三省、河北北部、山西等地，称为“北菜南运”。前两天的冰雹天气给北京及周边地区的蔬菜生产造成一定影响，但近期，北方蔬菜主产地气候条件较好，蔬菜长势好，种植面积也比往年有所增加，因此新发地市场供应充足、价格平稳。

　　数据显示，新发地市场6月16日蔬菜上市量为1.75万吨，加权平均价为2.96元每公斤。6月15日上市量为1.78万吨，加权平均价为3.01元每公斤。供应量虽然偏低，但是与北京市疫情防控政策中学生居家学习、部分区域餐饮暂停堂食等是对应的。市场上对蔬菜的需求量下降，商户们自然调整供应量。但蔬菜供应是充足的，这从目前的蔬菜加权批发价格稳中有降就能看出来。

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