目前，安徽省蔬菜供应充足。据安徽省统计局数据，一季度全省蔬菜播种面积、产量同比分别增长2.8%、3.9%；全省主要农产品批发市场监测数据显示，5月第4周蔬菜进场、销售、库存量较5月第1周分别增加9.75%、10.16%、3.49%。

　　自4月第2周以来，安徽省蔬菜价格连续七周下。根据监测，5月第4周，青椒、青菜、黄瓜、大白菜、西红柿、芹菜、土豆、白萝卜、冬瓜全省零售均价每500克分别为2.92元、2.01元、2.32元、1.72元、3.99元、2.97元、2.48元、1.5元、2.22元，9种蔬菜平均价格为2.46元，较4月第1周阶段性高点下降34.92%。其中，青椒、黄瓜、冬瓜价格跌幅居前三位，分别比阶段性高点下降60%、51.46%、33.33%。

　　价格监测部门分析，蔬菜价格持续下降主要是受季节因素影响。四五月份，气候比较适宜蔬菜生长，各产地蔬菜集中上市、供应量增加，推动蔬菜价格季节性回落。但同时，受农资、成品油价格上涨等因素影响，蔬菜生产和运输成本增加，导致目前该省蔬菜价格整体仍高于去年同期水平。预计短期内蔬菜价格仍将有所下降。

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