2022年2月份，从山东省日照市监测的七大类主要农副产品市场价格运行情况看，肉蛋、原粮价格环比下降，成品粮价格稳定，海产品、水果、蔬菜、油料及食用油价格环比上升，本月主要农副产品市场总体价格环比上升4.3%。

　　重点监测的15种蔬菜月均零售价格5降3平7升，总体价格环比上升2.3%。其中，价格下降较大的有茄子、萝卜、黄瓜，每500克（下同）均价分别为4.40元、2.00元、4.30元，环比下降8.3%、4.8%、4.4%；价格上升较大的有大白菜、菠菜、芹菜，均价分别为1.60元、3.80元、3.20元，环比上升14.3%、11.8%、10.3%。

　　本月蔬菜价格继续受季节性和节日因素叠加影响延续上涨态势。一是季节性天气因素影响。因为冬季露天生产的蔬菜品种减少，大棚蔬菜占据市场主要份额，种植成本增加，加上部分蔬菜产区经历低温雨雪天气，影响蔬菜生产和供应，致使蔬菜价格呈季节性上涨；二是春节节日效应影响。受春节节日效应提振，市民对新鲜蔬菜的需求旺盛，致使蔬菜价格普遍上涨；三是运输、储存成本增加影响。冬季本地蔬菜市场占比有限，汽柴油价格、人工成本等上涨，使得外地调运蔬菜运输、储存成本增加，推动蔬菜价格上涨。

　　预计随着气温回升，更利于蔬菜的生长，北方设施蔬菜和南方应季鲜菜上市量增大，蔬菜供应量将持续增加，后期菜价会呈恢复性下行趋势。

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