恩平市是广东省内一流的马铃薯产区之一，全市种植马铃薯在2400公顷（3.6万亩）左右。马铃薯是恩平市冬种农作物的主要产品，经过多年推广和经验积累，已形成“稻—稻—薯”的种植模式。由于马铃薯的高效益，它也被誉为农民致富“金薯”。

图为种植户在收获马铃薯

　　然而，随着市场上的马铃薯供大于求，从去年以来，市场价格一直在低位徘徊，今年种植户或许将迎来又一个“寒冬”。2020年马铃薯的市场价格最高达3.8元/公斤,不过，去年以来，马铃薯的市场价格一路走低，今年开春以来，马铃薯的市场价格持续低迷，目前普遍在2元/公斤徘徊今年的，形势还是不容乐观。

　　马铃薯作为恩平农业的“明星”产品之一，近年来，恩平马铃薯种植技术水平和面积不断提高。为了推动马铃薯对接市场，恩平市农业农村局、有关镇（街）、供销社联合发力，为马铃薯销售打通市场平台和对接渠道。其中，恩平市丰江农业专业合作社是目前恩平市种植马铃薯面积最大、合作社员最多的马铃薯专业合作社，有社员174户，总种植面积达133.3公顷（2000亩），平均亩产达2000-2500公斤。除了种植马铃薯，该社从2020年起还通过收购马铃薯的形式，做起牵线搭桥的中间商生意，协同良西镇、沙湖镇的马铃薯种植户一起形成产业联盟形式，整合市场资源共同销售。

　　近两年来，受新冠疫情影响，以及国内其他产区马铃薯上市冲击，马铃薯的市场价格出现波动，连年下滑。自今年春节以来，受阴雨天气影响不能挖薯，这在市场价格本就不容乐观的形势下，给种植户增加了风险。

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