春节假期以来，我国多地出现较大范围的低温雨雪天气，不利于蔬菜生长、采收和运输。但从市场价格来看，全国蔬菜价格呈现持续小幅下行的态势。

　　农业农村部监测的28种蔬菜全国平均批发价数据显示，周价方面，春节假期（2月第1周）为每公斤5.94元，较节前环比涨1.7%，第2周和第3周（至2月16日）分别跌至5.71元和5.53元，环比分别下跌3.9%和3.2%，同比均下跌10%以上。

　　专家表示，菜价下行的原因在于供应有保障。从供给看，1月份全国蔬菜在田面积达8000多万亩，同比增加200多万亩。预计未来3个月蔬菜供应总量达1.7亿吨，同比增加350万吨，加上冬储蔬菜，可供全国每人每天约1.5公斤菜。从区域看，“南菜北运”和北方设施蔬菜主产省份是保障冬春市场供应的主力军。这些地区在田蔬菜面积5700万亩，同比增加近130万亩，并且已陆续进入蔬菜采收旺季，能有效保障市场供应。同时，蔬菜主产省份在去年秋季遭遇大范围强降雨之后，有效加强了蔬菜生产防灾减灾能力，稳产保供措施显见成效。

　　蔬菜价格下行还有消费方面的原因。节后，消费归于理性，高价格对需求的抑制作用开始显现。北京新发地农产品批发市场统计部经理刘通表示，一些商户从产地大量收购的高价反季节蔬菜运到市场以后出现卖不动现象，只好降价促销。比如从四川、湖北高价收购的圆白菜，运抵市场后，由于量大滞销，批发价下降到0.15元/公斤，仅仅只能覆盖砍收、分选、包装、运输成本。

　　关于后期蔬菜价格运行，部分品种价格波动可能较大。受汽柴油价格上涨、季节性因素影响，预计短期内菜价依旧比较坚挺。春节前市场需求旺盛，价格上涨较多，当前菜价处于恢复性下行和季节性下行叠加期。未来10天影响我国的冷空气依然频繁，大部地区平均气温较常年同期偏低1至4摄氏度，对北方设施蔬菜的生产也会造成一定不利影响。2月底之前，南方大部气温较常年同期偏低，部分地区气温偏低3至5摄氏度。因此，后期菜价回落的速度可能进一步放缓，部分品种价格甚至出现反弹。预计3月份以后，蔬菜价格才能整体进入季节性回落区间。

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