过去，马铃薯单户种植产量低、成本高，销售渠道窄，价格低，收益少，农户种植积极性普遍不高；而如今，通过土地流转、订单种植、龙头企业定点收购等模式，马铃薯种植和收获实现了集中连片农业机械化作业，科学管护、特色产业发展专项贷款的融资支持等，也极大地调动了农户的种植积极性。马铃薯已然成为当地农民脱贫致富的主要渠道，原本不起眼的土豆也变成了农户心中的“金豆”。

　　马铃薯是武威市第三大粮食作物，也是最具生产潜力和发展前景的区域优势作物之一。2020年，全市马铃薯种植面积14.83万亩，总产量达35万吨，已形成南部二阴山区鲜食菜用型和优质种薯生产，沿山冷凉灌区鲜食菜用型和专用加工薯生产，中部平川灌区优质菜用薯及专用加工薯生产，以及东北部沿沙区优质鲜食菜用薯四大优势产区；采用“龙头企业+合作社+农户+基地”的生产经营模式，培育引进达利集团、甘肃正阳现代农业服务公司等马铃薯加工销售企业20余家，马铃薯生产、贮藏、加工和营销一体化生产经营格局初步形成。

　　以古浪、民勤、凉州等地为主的农户，因为种植马铃薯增加了经济收入，生活得到了极大改善。如今，这些地方的马铃薯亩产达到3吨，每亩可实现销售收入4000元左右。马铃薯产业为种植户带来了良好收益，同时也为当地村民提供了上万个就业岗位。每年8月中旬到9月末，土豆开挖、收获和运输，每天务工的农户都能有130元左右的劳务报酬，户均增收6000元左右，促进了当地农民走上致富路。

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