中国马铃薯网(www.malingshu7.com)讯 在全国三大马铃薯产区之一的甘肃省定西市，小土豆出现“72般变化”，变身为系列优质种薯、精淀粉、粉条、面条、饼干、薯条等主食化休闲化产品，成为助农增收的“金豆豆”。

　　定西市马铃薯年种植面积300多万亩，产量500多万吨。2016年定西种薯生产企业达到32户，薯种占全国的60%以上;万吨以上马铃薯加工企业28家，年加工能力80万吨。主粮化产品的畅销，拉动生产原料的需求，当地企业的生产原料来自本地。企业通过土地流转、订单种植等方式，与当地农户直接签订协议，发展适度规模经营和订单农业。不仅实现原材料保质保量供应，通过对农户以高于市场价0.1元/公斤的价格收购，还带动当地贫困户户均增收470元，多种经营形式提升了农户抵御市场风险的能力和种植土豆的积极性。

　　定西市已成为全国14个省市的土豆育种基地，种薯已出口至埃及、马里、越南等6个“一带一路”沿线国家，能生产适合不同地区不同气候生长的种薯。当地农民通过卖种薯，亩均增收2000多元，同时企业和合作社能吸纳本地劳动力从事季节性务工，人均务工收入达5000多元。

　　(来源：蔬菜网)【原题：甘肃定西：小土豆的72般变化】