中国马铃薯网(www.malingshu7.com)  了解到 ，近日，北京市场蔬菜供应状况有如下表现：大宗蔬菜的价格走势平稳，特别是洋葱、土豆供应充足、价格平稳，导致菜价整体保持稳定，而小品种的叶类菜价格出现比较明显的降幅，夏季冷凉地区的蔬菜目前受到低温的影响，生长速度缓慢，有可能提前退市，价格有所上升。

　　据悉，上周（9月15日至9月21日），北京新发地市场蔬菜批发的加权平均价的走势稳中有升。9月21日，新发地市场蔬菜的加权平均价是2.12元/公斤，比9月14日的2.07元/公斤上涨2.42%；比去年同期的2.02元/公斤上涨4.95%。上周末，价格同比上涨4.02%，本周同比涨幅略有放大。上周的最高价是2.12元/公斤（9月21日），比上上周的2.07元/公斤上涨2.42%；最低价是2.05元/公斤（9月15日），比上上周的2.03元/公斤上涨1%。上周的最高价比最低价高出3.41%，价格波动的幅度比上上周的1.97%明显放大。上周最低价出现在周前期、最高价出现在周后期，表明周内菜价在缓慢上行，上行的幅度比较明显。

　　近期，北京市场上蔬菜的供应模式正在由夏季模式向秋季模式转换。这种转换主要表现在供应地由北京以北的夏季冷凉地区南移到北京及北京以南地区，而北方产区蔬菜生产方式由露地转为冷棚、由冷棚转为暖棚。在这种转换的过程中，立秋节气过后，夏季冷凉地区的气温快速下降，几乎是刚刚度过炎热的夏季很快就要进入冬季，有些地区已经出现了几次霜冻，冷凉地区的蔬菜有可能提前退市；今年8月份登陆华东的2个强台风摩羯和温比亚给华东、华中、华北及东北地区带来了强降雨，而华东、华中和华北地区恰恰是北京10月份蔬菜的主要供应地，上述这些地区的农作物有被淹现象，影响了蔬菜的生长，一些蔬菜的上市期被推迟了2-8周。

　　所以，上周北京市场菜价缓慢、连续上涨一方面是现有蔬菜的退市期提前，一方面是后续产地蔬菜的上市期推迟，造成近期部分蔬菜的供应出现趋紧这些因素叠加的反应。

　　（来源：搜狐焦点网）【原标题：北京新发地批发市场每周动态】