中国马铃薯网(www.malingshu7.com)讯 近日，位于山西省阳泉市盂县孙家庄镇禅房村一片土坡上的冷凉蔬菜种植基地内，一片片绿色的叶子中生长着淡黄色的有机菜花。“今年已经收获两茬蔬菜了，过几天还能再收获一茬。从6月份开始种植到9月份全部收获，短短4个月时间，种植冷凉蔬菜的收益远远超过了种植玉米、谷子等传统作物的收入。蔬菜收获后，还能接着再种一茬大白菜。”禅房村党支部副书记笑着说。

　　冷凉蔬菜是指适宜在气候冷凉地区夏季生产的蔬菜，又称夏秋蔬菜或错季蔬菜。冷凉蔬菜最适宜生长温度为17到25，多种植在海拔1000米以上的地区，冷凉蔬菜“家族”中有菜花、甘蓝、娃娃菜、西兰花、茼蒿等。

　　冷凉蔬菜需要气候冷凉、昼夜温差大、光照充足、空气清新。禅房村地处盂县东部，平均海拔1200米，夏季最高温度不超过31℃，且夏季日平均温度在23℃，完全符合冷凉蔬菜的生长，而且正好与山东、河北、河南等地的蔬菜错季，发展优势不言而喻。每年7月到9月份，山东、河北、河南以及南方大部分地区的蔬菜生产进入淡季，而气候冷凉地区此时正处于蔬菜生产旺季。阳泉距离石家庄、太原市区120公里，距离北京新发地市场387公里，交通便利，适合生鲜蔬菜的运营。

　　禅房村种植的冷凉蔬菜品种主要有圆白菜、菜花、茼蒿、菠菜等。为保证蔬菜质量和口感，冷凉蔬菜采用有机种植，全部施用有机肥和猪粪、羊粪、牛粪等农家肥。

　　（来源：东方财富网）【原标题：把握时间差 阳泉禅房村冷凉蔬菜有赚头】