中国马铃薯网（www.malingshu7.com）讯 立夏刚过，安徽太和县三塔镇土豆种植示范园一片丰收景象。红色、黄色、黑色等色彩缤纷的土豆，颠覆了人们对土豆的传统印象。

　　三塔镇土豆种植园，刚挖出的土豆圆润光滑、颜色光亮，有黄皮黄心的、红皮黄心的、黑皮紫心的，甚是好看，而且，花青素含量高。七彩土豆个头不大，最小的仅有鹌鹑蛋大，最大的也不过两个乒乓球大小。种植户说，越小的土豆越好吃。在市场上，七彩土豆价格在7-8元/斤，是普通土豆价格的4倍。

　　七彩土豆目前在市场上还不常见，因色彩缤纷、营养价值高、口感好、适合多种人群食用，在上海、杭州等地供不应求。为迎合市场需要，今年太和县种植专业合作社引进这些新品种。

　　（来源：阜阳新闻网） 【原题目：太和三塔种出七彩土豆】