中国马铃薯网（www.malingshu7.com）讯 窖藏薯块占窖总容量不得超过65%。据试验，1m3的马铃薯块茎质量一般为650-750kg。计算方法如下：最大的贮藏量（kg）＝库窖总容积×700×0.65。按不同品种、不同用途、不同等级分类贮藏。堆放、码垛时轻装轻放，由里向外，依次堆放。

　　然后是适宜贮藏的温湿度，种薯贮藏温度应控制在2-4℃；鲜食薯贮藏温度应控制在3-5℃；加工薯贮藏温度一般应控制在6-10℃。贮藏相对湿度应控制在85%-95%。二氧化碳浓度，种薯贮藏库（窖）内CO2浓度不高于0.2%；鲜食薯和加工薯贮藏库（窖）内CO2浓度应不高于0.5%。注意薯堆内部温度，及时通风散热，最大限度保持温度恒定，减少温度波动，否则积热致腐；采收后马铃薯贮藏初期马铃薯降温要缓慢，快速降温导致薯块脆性增加，易碰伤；温度控制适宜。

　　贮藏初期，10月至11月，马铃薯入窖初期，处在休眠初期，呼吸旺盛，放热多，窖温高，湿度大。每天要进行强制通风半小时以上。贮藏中期，12月至翌年2月，呼吸强度较低。窖外温度也很低。此阶段的管理主要是防冻保温，要关闭窖门和通气孔，必要时可在薯堆上盖草帘吸湿、保温、防冻。严防冻害发生。贮藏末期，3-4月，窖外温度逐渐升高，窖温升高容易造成块茎发芽。此阶段重点是保持窖内低温，最大限度减少窖外温度对窖内温度的影响，避免薯块快速发芽。

　　（来源：吉林蔬菜）【原题目：马铃薯贮藏管理需要把握好这几个环节】