一、基本概况

　　中国马铃薯网(www.malingshu7.com)讯 上周蔬菜价格总体上表现出波动下行的趋势，降幅比较明显。

　　5月11日，新发地市场蔬菜的加权平均价是2.28元/公斤，比5月4日的2.40元/公斤下降5%；比去年同期的2.07元/公斤上涨10.14%。周环比明显下降；年同比大幅上涨。上上周末，年同比上涨13.74%，上周同比涨幅明显缩小。

　　上周内的最高价2.39元/公斤（5月5日），比上上周的2.49元/公斤下降4.02%；上周内的最低价2.28元/公斤（5月11日），比上上周的2.40元/公斤下降5%。上周的最高价出现在周前期，最低价出现在周后期，说明上周菜价在周内是波动下行的。

　　上周，南方产区出现了大范围的强降雨天气过程，有些地方出现了灾害性天气；北方产区没有出现明显的天气反复，对春季蔬菜的生长没有产生明显的影响。北京市场上的蔬菜大部分来自北方产区，蔬菜价格表现出缓慢的下降态势。如果北方产区气象条件运行继续平稳的话，蔬菜的整体价格还会继续稳中有降。也就是说，后期菜价是进入下降区间，但是这种下降是在不断地波动中实现的。

　　二、上周市场新土豆热点话

　　5月11日，新发地市场新土豆的批发价是0.7-1.6元/斤，上上周同期（5月4日）的价格是1-1.6元/斤，周环比下降11.54%。去年同期是0.8-1.4元/斤，年同比上涨4.55%。

　　上周新土豆的价格有所下降，下降的原因是山东泰安的新土豆开始上市。

　　上上周、市场上销售的土豆分为2种：1种是冬储土豆；1种是云南新土豆。冬储土豆开春以后出现卖难，价格一直低迷，许多储存的土豆从地窖里直接拉到了淀粉厂。前2周，市场上老土豆上市量减少，老土豆的价格有些上涨，有些商户又从淀粉厂把个头较大、品相较好的土豆拉回到市场。新土豆来自云南多地，红河、建水、临沧都有土豆种植。

　　云南土豆要经过长距离运输，规格较小的土豆一般都留在了当地；山东距离北京较近，把土豆分成不同的规格上市。特别是在地头按照统货的价格收购的土豆，在产地分选，大大小小分为不同的等级上市。

　　上周末，江苏、山东早大白土豆单重>150g的，批发价在1.4元/斤左右；100g-150g的，批发价1.2元/斤左右；50-100g的 ，批发价在0.7元/斤左右；≈50g的，批发价0.3-0.4元/斤。

　　由于苏鲁一带的土豆已经开始上市，后期的上市量会继续加大，新土豆的价格随后还会继续下降。据新发地市场的商户反映：苏鲁一带的土豆去年同期价格偏低，今年种植面积略有压缩，随后价格会出现下滑，但是下滑以后的价格可能会略高于去年同期。

　　（来源：中国农业网）【原题目：北京新发地市场：一周蔬菜价格行情】